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Job Information

Hyatt F&B Supervisor in HUZHOU, China

Description:

1.具有较强的沟通建立良好的客户关系能力,负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务;

2.按照西餐服务规程和质量要求。负责西餐厅的管理工作,并与西餐厨房保持密切的联系,协调工作;

3.掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和整理工作,并及时反馈给餐饮经理及西餐厨房;

4.组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销;

5.负责西餐厅费用控制盒物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目;

6.保持西餐厅设施设备整洁、完好、有效,及时维护保养;

7.负责处理客人对西餐厅服务的意见、建议和投诉,认真改进工作;

8.坚持让客人满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理、检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作;

9.定期对本部员工进行绩效评估,向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训,努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加酒店的各种培训;

10.召开班前班后会,计划、操作、指挥、总结;

11.完成上级特别指派的任务。

Qualifications:

1.具有较强的沟通建立良好的客户关系能力,负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务;

2.按照西餐服务规程和质量要求。负责西餐厅的管理工作,并与西餐厨房保持密切的联系,协调工作;

3.掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和整理工作,并及时反馈给餐饮经理及西餐厨房;

4.组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销;

5.负责西餐厅费用控制盒物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目;

6.保持西餐厅设施设备整洁、完好、有效,及时维护保养;

7.负责处理客人对西餐厅服务的意见、建议和投诉,认真改进工作;

8.坚持让客人满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理、检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作;

9.定期对本部员工进行绩效评估,向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训,努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加酒店的各种培训;

10.召开班前班后会,计划、操作、指挥、总结;

11.完成上级特别指派的任务。

Primary Location: CN-33-Huzhou

Organization: Alila Anji

Job Level: Full-time

Job: Bars/Restaurants/Outlets

Req ID: HUZ000115

Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.

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