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Hyatt Chef de Partie Hyatt Centric / Hyatt House Kanazawa シェフドパルティエ ハイアットセントリック・ハイアットハウス金沢 in KANAZAWA, Japan

The first Hyatt brand in Hokuriku!

Two hotel brands Hyatt Centric and Hyatt House are scheduled to open in June 2020 in front of Kanazawa Station.

The lifestyle hotel Hyatt Centric is targeted at brimming with curiosity and active travelers. Mid- and long-term stay type Hyatt House is a hotel that aims to make you enjoy your stay in Hokuriku as an easy to use hotel regardless of whether you are on a business trip or sightseeing. Based on these two Hyatt hotels, we will create a hotel that provides a space where travelers from Japan and abroad can enjoy Kanazawa experience to the fullest while discovering the attractions and possibilities of Kanazawa.

Hyatt Centric and Hyatt House Kanazawa is seeking colleagues with unmatched service./We care for people so they can be their best./

【Important】 Must be fluent in Japanese

You will assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. . Why work at Hyatt? * Social Insurance * Enjoy employee meals in our employee dining hall * Full payment of transportation fees * Complimentary domestic and overseas Hotel Room Nights(After one year of work) etc. You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.


金沢駅前に2つのホテルブランド【ハイアット セントリック】と【ハイアット ハウス】が2020年6月、同時開業予定。

ライフスタイルホテルの『ハイアット セントリック』は、好奇心旺盛で行動力のある旅行者をターゲットにしているホテルです。 中長期滞在型の『ハイアット ハウス』は、出張・観光を問わず使い勝手の良いホテルとして、北陸滞在を楽しんでいただけることを目指しているホテルです。 この2つのハイアットホテルを拠点として、国内外から訪れる旅行者の皆さまが金沢の魅力と可能性を見つけながら、思い思いの金沢体験を最大限に楽しむ事ができる空間を提供していくホテルを誕生させます。

ハイアットセントリック / ハイアットハウス金沢は、唯一無二のサービスを提供する仲間を募集しています。/私達は思いやりの心で相手の"最高"を導き出します/ // 【重要】 日本語能力必須

【待遇】 * 社会保険完備 * 従業員食堂 * 交通費全額支給 * 国内外ハイアットホテル無料宿泊制度あり 他 ハイアットインターナショナルの企業戦略とブランド基準に沿って従業員、ゲスト、オーナーの期待に応え、部門の効率的な運営に携わって頂きます。 アウトレットキッチンのステーション/セクションを監督し、一貫した高品質の料理を準備し、アウトレットの運営コンセプトとハイアットインターナショナルの基準をサポートし、丁寧で専門的、効率的かつ柔軟なサービスを提供します。

【Must】 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential.

【Prefered】 Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【必須】 基準を満たしたホテルまたは大きなレストランで、シェフドパルティェとして2年以上の実務経験、またはデミシェフドパルティェ/コミとして3-4年の実務経験できれば、国際的な高級ブランドの経験があること。キッチンの衛生習慣と労働安全衛生基準に関する包括的な知識は不可欠です。

【歓迎】 キッチンの生産または管理の資格があれば優遇します。MS Officeの基本的なパソコンスキル、およびレシピメンテナンスシステムを扱える方。

Primary Location: JP-17-Kanazawa
Organization: Hyatt Centric Kanazawa
Job Level: Full-time
Job: Culinary
Req ID: KAN001233

Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.