Hyatt Jefe de Partida in MADRID, Spain

Description:
Buscamos JEFE DE PARTIDA cuyas principales funciones serán las siguientes:

- Realizará de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la Dirección del jefe de cocina y/o segundo. - Realizará de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. - Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Realizará las demás labores propias de cocinero, - Participará en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. - Elaborará informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su Partida y/o servicio. - Colaborará en la instrucción de personal a su cargo.

Qualifications:
Requisistos

- Experiencia de al menos 1 año en cargo similar - Liderazgo - Trabajo en equipo - Capacidad para trabajar bajo presión - Buena organización - Sigue unos estándares estrictos de higiene, salud y seguridad. - Organizado

En Hyatt nos preocupamos para que la persona consiga su mejor nivel de desarrollo personal y profesional, ese es nuestro propósito y nos guiamos por nuestros valores de Respeto, Integridad, Humildad, Empatía, Creatividad y Diversión.

Primary Location: ES-M-Madrid
Organization: Hyatt Centric Gran Via Madrid
Job Level: Full-time
Job: Culinary
Req ID: MAD000136

Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.